MANGER POUR… CAFÉ DE LA PEDRERA (BARCELONE)

Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir de vivre une soirée fabuleuse dans le Café de la Pedrera et nous coïncidons avec l'un des événements les plus intéressants du Café: le «soupe et mois“, Une expérience qui allie musique live et cuisine délicieuse. Alors que le jeune musicien catalan Bernat Font jouait du piano, nous découvrions quelques plats et tapas délicieux. Mais ça vaut le spoilers: laissez-nous vous en dire plus sur l'endroit avant

Le Café de la Pedrera est situé au niveau de la mezzanine du Mila House et a une immense fenêtre qui regarde vers Passeig de Gracia, une des enclaves modernistes de la ville de Barcelone. Tout est décoré suivant ces mêmes modèles modernistes, bien que ce qui ait le plus retenu notre attention soit le toit ondulé qui imite une mer avec ses vagues vues du fond et les murs de la Pedrera. Magnifique.

Ce Des locaux historiques ouverts il y a plus de cent ans et chaque coin est plein de personnalité et d'élégance. Contrairement à ce que vous pourriez penser, il est assez abordable: le menu, qui comprend des entrées, des tapas, des plats principaux et des sandwichs, a un prix moyen de 15 €. Il existe également plusieurs options de menu, par exemple celle de tapas (25 €) ou celui que nous avons essayé, qui pour 30 € se compose d'un menu dégustation avec plusieurs plats très riches et originaux qui fusionnent la cuisine catalane avec des influences ethniques.

Tu as faim? Super, car nous allons vous dire trop ce que nous avons mangé!

Le menu était composé de 7 plats (2 entrées, 2 premiers, 1 principal et 2 desserts plus cava). Ce sont des portions justes mais la vérité est que nous sommes partis très satisfaits:

Les entrées étaient bouillabesse en deux étapes et garder caprese. Le premier était dans un verre de crème de fruits de mer auquel nous devions ajouter un bouillon de poisson super savoureux. Très, très riche. Nous ne l'avions jamais essayé et l'avons trouvé délicieux. La présentation, comme nous le verrons tout au long du dîner, impeccable.

La conserve capresa Très bon aussi, présenté sur une assiette rappelant les conserves, c'était une salade de tomates, mozzarella et poitrine de thon baignée de pesto. Et, mot d'italien, le pesto était très riche: délicat et plein de saveur.

Après un moment, ils nous ont amenés les premiers plats: pain cochinita aao Pékin et joue de lotte. Le premier est très curieux: c'était un muffin cuit à la vapeur, farci d'une touche épicée aigre-douce et d'une tranche de pomme. Pendant une seconde, nous avons déménagé en Chine * _ *

La carcasse de lotte est également très riche, trempée et baignée d'huile d'olive, très tendre et savoureuse.

Entre les entretiens, la musique de Bernat et quelques rires avec notre ami Soufi, il était temps d'essayer le deuxième plat: pages de cari raviolo au poulet, un autre exemple parfait de fusion catalane avec une cuisine ethnique. Dans ce cas, nous avons déménagé dans les rues de Bangkok, car la sauce au curry avec sa touche épicée, ne laisse aucun doute ... nous avons eu le goût de la Thaïlande au milieu du Passeig de Gracia!

Chaque dîner doit toujours se terminer par un toast et une bonne dessert (et si les desserts sont deux, eh bien, c'est beaucoup mieux!). Et il en fut ainsi: la première chose que nous avons essayé était un coup de pina colada, une mousse d'ananas avec de la gelée de noix de coco en arrière-plan. Cool et rafraîchissant. L'autre dessert nous a conquis par sa présentation: les textures de Ferrero Roches, une crème au chocolat exquise, est servie dans de drôles "œufs de porcelaine". Sans doute une pochette originale et amusante.

Un verre de cava a mis la touche finale à une grande soirée et nous sommes repartis ravis de la vie car ce n'était pas seulement un dîner, c'était une vraie expérience!

Si vous prévoyez de visiter Barcelone et que vous souhaitez vivre un dîner original et inoubliable, si vous avez un rendez-vous romantique, un déjeuner de travail ou si vous voulez simplement rencontrer un local qui fait partie de l'histoire de Barcelone... eh bien, n'y pense pas! Le service était également impeccable, professionnel et très sympathique. Allez, 100% recommandé, nous reviendrons 🙂